Recetas del Día Receta del día

Torta de Manzanas y Cereales

Encienda el horno a temperatura baja, para precalentar. En el bol bata la manteca con el azúcar moreno, hasta tener una crema. Entonces, añada el azúcar, la ralladura y los huevos, uno a uno, siempre batiendo.Después, mezclando con la espátula, con movimientos envolventes de abajo hacia arriba, agregue la harina con el polvo de hornear y la... [más]

Ver receta completa

Postre Espuma de Chocolate

Corte el chocolate en trocitos y colóquelo en la ollita, junto con la manteca. LLeve a fuego bajo, para que se derrita, mezclando con la cuchara de madera.Cuando esté listo, retire e incorpore el azúcar, mezclando bien, para que se disuelva, y deje enfriar.Mientras tanto, casque los huevos y separe las yemas de las claras, colocándolas en... [más]

Ver receta completa

Crema de Mandarinas Light

Vierta la leche en el hervidor, lleve a calentar a fuego medio/alto, cuando entre en ebullición, retire y añada la gelatina, mezclando bien, para que se disuelva.En el bol bata las yemas, con el edulcorante, hasta que estén bien ligadas. Entonces, añada el jugo, siempre batiendo y la leche.Deje enfriar a temperaura ambiente, añada la fruta y... [más]

Ver receta completa

DataChef

Bebidas

Ni blanco ni tinto: rosado

Los vinos rosados se elaboran a partir de uvas tintas, así los hollejos les dan color, pero sin endurecerlos con sus taninos pues el proceso se interrumpe.
Si la variedad de uva es arómatica el vino también... [más]

Contra el reloj

Ensaladas con un toque diferente

El aderezo puede marcar la diferencia:
1. Los sabores de verduras y hortalizas se acentúan con la acidez del vinagres y cítricos.
2. El aceite de ajo es ideal para aderezar ensaladas, carnes y para sartenear.
3. La combinación del aceite de... [más]

Fiestas

La importancia de los vegetales en Rosh Hashaná

Muchas veces se respeta la tradición pero se olvida o pierde el origen o significado de las mismas. Por eso, recordemos que en esta festividad cada fruta o vegetal tiene su yehit ratson u oración que... [más]

Palabra de hoyPalabra de hoy

  • Cramique

    Pan típico del norte de Francia y Bélgica. Es una preparación dulce, con pasas de uvas, y se consume tibio con manteca.

  • Crêpes Suzette

    Postre de la cocina clásica francesa, son panqueques finos calientes bañados con salsa a base de manteca, ázucar y saborizada con naranjas y Gran Marnier.

  • Croque monsieur

    Sandwich parisino que se presenta en una tostada gratinada con queso gruyère.

NutriciónNutrición

  • ¿Qué alimentos, además del trigo, avena, centeno, cebada y sus derivados no son aconsejables para los celíacos?

    Los alimentos que no son aconsejables son todos los manufacturados que no figuren en los listados de alimentos que no contiene prolaminas tóxicas.

  • ¿La soja es buena o mala para el colesterol?

    Esta comprobado que consumir soja puede contrarrestar los efectos de una dieta rica en grasa saturada y colesterol o bajar los niveles de colesterol y triglicéridos elevados.

  • ¿Qué tipo de dieta debe llevar una persona con trigliceridos y colesterol alto?

    Un plan de alimentación para el tratamiento de la hipercolesterolemia debe: 1) Reducir las grasas saturadas, todas las grasas animales son de este tipo, a excepción de los pescados y mariscos, 2) Reducir el nivel de colesterol, bajando la ingestión de alimentos de origen animal, 3) Consumir raciones normales grasas poliinsaturadas y aumentar el consumo de grasas monoinsaturadas y 4) Aumentar la ingestión de fibras vegetales solubles, como la pectina.

CiberShopCiberShop

Muy Pronto - Cibershop

Tuna's Tips!Tuna's Tips

Si desea congelar una salsa sustituya la fécula de maíz por harina de trigo.

Todos los días, más tips

Sabías?Sabías?

En la prehistoria, los hombres cazaban y las mujeres recolectaban semillas.

ContáctenosContáctenos

Aquí usted puede dejarnos su mensaje o comentario, asi podremos responder sus inquietudes y mejorar el servicio de Ciberchef día a día.

Cerrar

¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

Anterior
Siguiente
Cerrar

Cerrar

Recuperar contraseña

Para recuperar su contraseña, debe llenar el campo de abajo con el mail que se habia registrado.
Una vez realizado este paso, reenviaremos a su casilla de correo de registro su contraseña. Gracias.


El email ingresado no se encuentra registrado
Cerrar

Enviar receta por email