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Contra el reloj

Un postre para salir de apuro

Para un ríquisimo postre express:
1. 4 duraznos en almíbar, bien escurridos.
2. 2 tazas de crema chantilly bien fría.
3. 1/2 taza de fruta abrillantada picada.
4. 1/2 taza de chocolate derretido.
5. 1 taza de puré de frutillas, saborizadas con 2 cucharadas de oporto.
Mezcle la crema con la fruta abrillantada, distribuya en 4 platos de postre el puré, luego rellene las mitades de durazno con la crema y colóquelas en el centro de cada plato.
Vierta el chocolate, haciendo hilos con un tenedor, sobre la crema.
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Postre para aprovechar duraznos/melocotones

A la fruta muy madura es posible utilizarla, en este caso los duraznos/melocotones son ideales para preparar un postre super rápido:
1. Pele la fruta, corte en gajos y disponga los trozos en copas para helados o compoteras.
2. Cubra con crema chanttilly o queso crema mezclado con azúcar.
3. Espolvoree con almendras picadas y canela molida.
4. Adorne con medias rodajas de limón o naranja.
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Contra el reloj

Ideal para salsear helados

Los helados son salvavidas para anfitriones desprevenidos, por lo tanto ante un comensal inesperado no desespere compre helado y aquí tiene una salsa para completar el postre:
1. Coloque en una cacerola pequeña 250 grs. de dulce de leche, 100 grs. de chocolate para taza rallado y 50 ml. de agua.
2. LLeve a fuego medio, mezclando de vez en cuando hasta tener una crema espesa.
3. Retire y sirva caliente o fría.
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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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