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Contra el reloj

Un trago refrescante y ....

Cuando recibimos invitados inesperados y armamos tapas variadas, podemos servir un delicioso y fresco clericó, que se hace así:
1. Por cada botella de vino rosado hay que poner 3 duraznos maduros, pelados y cortados en cubos.
2. Luego, coloque la fruta y la bebida, junto con 2 cucharadas de azúcar y 3 ramitas de menta, en una jarra con mucho hielo.
Se deja reposar unos 5 min., antes de servir. Si no tiene duraznos frescos puede reemplazarlos por pera fresca o duraznos en conserva, bien escurridos.
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Contra el reloj

Una salsa diferente

Rápidamente podrá preparar 4 porciones de salsa de espaguetis o el fideo así:
1. Derrita 100 g. de manteca/mantequilla a fuego lento.
2. Bata la manteca con 100 g. de parmesano rallado y 200 g. de yogur natural.
3. Rocíe la pasta con la salsa y espolvoree encima queso rallado.
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Contra el reloj

Un buen pesto es la salvación

Con su ayuda es posible presentar un buen plato de pastas en tiempo record. Sólo hace falta:
1. 1 taza de albahaca fresca.
2. 1/2 taza de aceite de oliva extra-virgen.
3. 1 cucharadita de sal.
4. 2 dientes de ajo troceados.
5. 50 g. de queso parmesano, troceado.
6. 50 g. de piñones o nueces, pelados y troceados.
7. Pimienta, recién molida, a gusto.
Licuarla o procesarla bien y antes de salsear la pasta conviene añadirle un poco de agua de cocción.
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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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