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Cocción en microondas

Cómo deshidratar hierbas aromáticas

Aproveche la rapidez del horno microondas para secar hierbas frescas:
1. Coloque hierbas aromáticas, 1/2 taza de té, entre 2 hojas de papel absorbente o servilletas de papel.
2. Lleve al microondas, a potencia máxima, por 1 min.
3. De vuelta el envoltorio y cocine, a la misma potencia, por otro min. más-
4. Retire y desmenuce las hierbas con las manos, conserve en recipientes, opacos, cerrados.
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Cocción en microondas

Cómo disponer los alimentos para cocción en el microondas

Es importante lograr que la cocción sea uniforme, por ello hay que colocar los alimentos para que las microondas penetren mejor.
Los alimentos o partes más gruesas tienen que distribuirse en los bordes y las partes más finas en el centro. Si no es posible cubra las partes más delgadas con papel aluminio para microondas, así no se cocerán y antes que las partes más gruesas.
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Cocción en microondas

Cómo mantener caliente la comida

Tiempo de mantenimiento es el lapso en que la comida se preserva caliente, luego de cumplido el tiempo de reposo.
Son dos las formas para mantener la comida caliente:
1. Fuera del microondas tapando o envolviéndola con papel aluminio.
2. Dentro de éste, programando el microondas en la función mantener caliente.
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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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