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Ají

Nombre que se le da al pimiento de las Indias, guindilla o chile. Es fruto de la planta ají. Muy usado para sazonar en todas las cocinas nacionales americanas y también en la española. Su color es verde cuando no ha alcanzado un grado de madurez total y rojo cuando madura. Hay gran cantidad de variedades, formas y tamaños, que pueden ser dulces o picantes. En general, se prefiere llamar ají a las variedades picantes y pimiento o morrón a las otras, en especial a las de mayor tamaño.
Tambien conocido como: Pimiento - Morrón - Locoto - Tocote - Guindilla - Chile

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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