GlosarioTodas las palabras, todos los significados

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Azúcar moreno

Es azúcar común con melaza y a veces saborizada y coloreada artificialmente. Se emplea en general en repostería. El grado de intensidad de su color está dado por el mayor o menor contenido de melaza.
Tambien conocido como: Azúcar rubio

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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