GlosarioTodas las palabras, todos los significados

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Agua de rosas

Es el líquido que se obtiene sometiendo a los pétalos de rosas a un proceso de destilación. es un condimento muy utilizado en la cocina árabe para aromatizar helados, masas, cremas y platos a base de carne de ave. Su sabor es intenso y destipide un aroma a rosas muy concentrado, por lo cual debe ser utilizado con cautela. Es ulizada también como fragancia en la industria cósmetica.
Tambien conocido como: Esencia de rosas

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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