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Bayas de enebro

Es un fruto, muy popular en el norte de Europa, que se caracteriza por tener sabor fuerte, un tanto amargo y olor resinoso. Es utilizado para aromatizar marinadas, carnes de caza, cerdo, aves, patés y el chucrut, además, es un ingrediente indispensable en la elaboración de la ginebra. También integra todas las preparaciones que llevan la denominación "à la liégeoise" o "à la ardennaise".
Tambien conocido como: Frutos de enebro

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Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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