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Costeleta

Corte de carne con hueso que se extrae del lomo vacuno, de la parte externa, el hueso tiene forma de "T" y en un lado de la carne de forma triangular. Se corta de un espeso de 2-3 cm. También existe una variedad de costeleta con limo, que tiene de un lado del hueso carne de la parte exterior del animal y del otro la carne de lomo, o sea del interior del animal.

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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