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Zucchinis

Es la calabaza común recolectada antes de su maduración. Su aspecto es similar a un pepino grande de piel fina y lisa, de color verde o amarillo, y a veces con rayas amarillas o jaspeadas. Es un ingrediente básico del pisto o la ratatouille. Sus flores rellenas o rebozadas son de excelente sabor.
Tambien conocido como: Calabacines

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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