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Cebollín

Existen dos clases: el común o occidental y el chino, cuyas hojas son aplanadas y se parecen a cintas. Ambos se utilizan frescos, sin cocción y se agregan antes de presentar el plato. Sirven para dar sabor y a la vez decorar platos y prepraciones.
Tambien conocido como: Cebollino - Ciboulette

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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