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Castañas de cajú

Se comen tostadas, con o sin sal, solas o con otros frutos secos y semillas. Con ellas también se elabora una manteca cremosa que es más dulce que la de maní o cacahuete. En la cocina india es ingrediente en platos de carne de cordero, guisos y arroz.
Tambien conocido como: Nueces de acajú

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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