GlosarioTodas las palabras, todos los significados

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Ciruelas

Hay distintas variedades que se diferencian en su color y sabor más o menos agridulce. Se consumen crudas en macedenonias, o solas. Cocidas o deshidratadas se emplean en mermeladas, jaleas, pasteles, tortas, compotas y para acompañar carne de caza o cerdo, o en salsas agridulces.

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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