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Cassoulet

Guiso, muy popular en Francia elaborado a base de porotos blancos y diferentes carnes. En general se distinguen tres tipos: el de Castelnaudary, que se considera el original, el de Carcasona y el de Tolosa. La denominación de este plato deriva de un recipiente de barro la "casolle", cazuela, fabricado primariamente en Issel, pueblo cercano a Castelnaudary.

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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