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Cervelas

Embutido de origen francés que es una slachicha corta y gruesa elaborada con carne y grasa de cerdo condimentada, a veces tiene ajo. Su nombre deriva de cervelle, seso en francés, pues antiguamente se hacía con seso de cerdo.

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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