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Cebollín chino

Es un ingrediente muy común en la cocina asiática, su sabor es más intenso que el cultivado habitualmente en Occidente. Se utiliza para aromatizar y decorar diferentes platos. En general conviene incorporarlo a final, no durante la cocción.
Tambien conocido como: Cebollino chino

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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