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Curaçao

Es un licor de naranjas, originario de las Antillas Holandesas, que se tipifica como un licor de cáscara. Se elabora con un tipo especial de naranja, cuya cáscara es verdosa y amarga, aún cuando está madura. Las clases más populares de este licor son: el Curaçao Orange, el Triple sec, de color blanco y los hay verde, azul y rojo. El delicado aroma y bouquet están dados por la maceración y poesterior destilación. Antiguamente, los médicos de barco acostumbraban a mezclar las medicinas con esta bebida para atenuar el sabor desagradable.

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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