GlosarioTodas las palabras, todos los significados

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 

Chocolate

Es ingrediente básico en muchas preparaciones dulces, aunque las cocinas mexicana y española lo utilizan también en la elaboración de platos salados. El chocolate sin azúcar es el más usado en confitería y pastelería. El chocolate negro, que puede ser amargo o semiazucarado, se consume solo y también sirve para cocinar. Por su parte, el chocolate con leche sólo sirve de golosina, pues las sustancias lácteas que contiene hacen que no sea apto para cocción. Por último, el blanco se elabora con manteca de cacao y su uso no es habitual en confitería.

Cerrar

¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

Anterior
Siguiente
Cerrar

Cerrar

Recuperar contraseña

Para recuperar su contraseña, debe llenar el campo de abajo con el mail que se habia registrado.
Una vez realizado este paso, reenviaremos a su casilla de correo de registro su contraseña. Gracias.


El email ingresado no se encuentra registrado
Cerrar

Enviar receta por email