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Cebolla

Generalmente se consumen tres variedades: la conocida como grande, la blanca y la roja, cuyo sabor es más dulce que las otras. La grande o española tiene el sabor más suave. La cebolla se utiliza cocida o cruda en inumerables platos y preparaciones.

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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