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Espumadera

Utensilio que consta de un mango largo y un disco metálico, en el extremo inferior, con agujeros circulares para que las sustancias líquidas escurran. Se utiliza para cambiar de posición alimentos que están siendo cocidos, en especial salteados o freídos, o para retirarlos del recipiente de cocción, sin sustancia líquida.
Tambien conocido como: Cernedor

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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