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Fécula de maíz

En general se emplea para espesar preparaciones, diluída en una sustancia líquida, en poca cantidad, antes de agregarla a la preparación, que debe estar muy caliente o hirviendo.
Tambien conocido como: Maicena

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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