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Fécula de maíz
En general se emplea para espesar preparaciones, diluída en una sustancia líquida, en poca cantidad, antes de agregarla a la preparación, que debe estar muy caliente o hirviendo.
Tambien conocido como: Maicena
- Faisán
- faisán
- Faisán
- Fajitas
- Falda
- Falda de espalda
- Farce/ farsa/ picadillo/ relleno
- Farfalle
- Fariña
- Fécula de maíz
- Fécula de papa
- Fécula de papa
- Fécula de patata
- Fenogreco
- Fernet
- Feta salado
- Fettuccine
- Fettuccini
- Fetuchini
- Fiambre
- Fideos cintas
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- Filetear
- Fillo, Masa/Pasta
- Filloa
- Filo, Masa/Pasta
- Filtro
- Filtro
- Financiera, a la
- Financiero
- Finas Hierbas
- Fines Herbes
- Flambear/ flamber/ flamear
- Flamenca, a la
- Flan
- Flanera
- Flaons
- Fleurons
- Florentina, a la
- Foie gras
- Fondear
- Fondo
- Fondue
- Fontina
- Forrar
- Framboisé
- Frambuesas
- Frangollo
- Freidora
- Freír
- Fricandó
- Fricasé/ fricassé
- Frijol
- Frijol
- Frijoles negros
- Fritanga
- Frittata
- Fritto misto
- Fritura
- Fruta abrillantada
- Fruta confitada
- Frutas secas
- Frutos de enebro
- Frutos de mar/fruits de mar
- Frutos de sartén
- Fuego lento
- Fumet
- Fussilli corto
- Fussilli largo
