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Levadura de cerveza

Es un hongo, que en general se emplea en la elaboración de pan y masas. La temperatura ideal para que una masa leve es entre 25 y 28 grados centígrados. La de cerveza es más empleada que la de pan. Es rica en vitamina B y ácido fólico.
Tambien conocido como: Cique

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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