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Matambre

Es una carne plana y amplia, una de cuyas caras está cubierta de grasa. Es la parte del animal que recubre la parte ventral del costillar y parte del vacío. Es un corte tipíco argentino, se consume asado o relleno y cocido en líquido. De esta última forma, frío, constituye un fiambre o embutido. En Chile se lo conoce con el nombre de "malaya".
Tambien conocido como: Malaya

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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