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Passiflora

Es una enredadera muy común y silvestre que crece en una amplia región de América del Sur y Centroamérica. Sus frutos son utilizados para hacer dulces, en cócteles y ponches. La piel es gruesa y no comestible. Cuando su superficie está arrugada significa que el fruto alcanzó el nivel de madurez necesario para ser consumido. La pulpa es jugosa, agridulce y de consistencia gelatinosa, con semillas o pepitas en su interior, que son comestibles.
Tambien conocido como: Pasionaria - Burucuyá - Mburucuyá

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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