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Rúcula

Verdura de hoja que tiene sabor parecido al berro, pero más marcado. Es muy apreciada en la región sur de Francia e Italia. Se puede consumir cruda o cocida, pero debido al sabor intenso es aconsejable utilizarla con moderación. Se utilizqa en ensaladas o bocadillos o picada en sopas o salsas.
Tambien conocido como: Roqueta

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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