GlosarioTodas las palabras, todos los significados

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Salmón

Es un pez que vive en el mar, nace en agua dulce y regresa a ésta para desovar. De las seis especies conocidas una sóla es del Oceáno Atlántico y las restantes del Pacífico. Su carne es muy preciada, se cocina en diferentes formas, y se comsume fría o caliente. Al salmón ahumado se lo considera un manjar.

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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