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Vinagre de vino

Es obtenido por la fermentación del vino. El vinagre de vino blanco es bueno para acompañar pescados, mariscos y salsas finas. El vinagre de vino tinto realza el sabor de todo tipo de alimentos y acompaña bien las salsas para carnes rojas.

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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