Manzanas en pastelManzanas en pastel

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 6 porciones Vegetarianos Postres/Platos dulces
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Internacional Semi-Dulce Cualquier Ocasión Platos Tibios
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción  Tiempo adicional 
Horneado 30 minutos 30 minutos  10 minutos (de enfriamiento) 

IngredientesIngredientes

Manzanas verdes peladas 4 unidades
Aceite neutro 1/4 taza
Pasas de uva sin semillas (opcional) 172 tazas
Miel 2 cdas.
Agua 1/2 taza
Coco seco rallado 1/2 taza
Avena fina 3/4 taza
Cáscara de limón rallada 1 cda.
Sal marina 1 pizca

UtensiliosUtensilios

Pelapapas, Asadera (mediana), Bol (pequeño), Cuchara, Plato hondo

PreparaciónPreparación

1. Encienda el horno a temperatura media y unte la asadera con aceite. Luego, corte las manzanas en rodajas finas, con el pelapapas.

2. Distribuya, en la asadera, las rodajas apretadamente, junto con las pasas, formando una capa. En el bol, mezcle el agua con la miel.

3. Bañe las tajadas de manzana con la mezcla y, en el plato, coloque la avena, el coco, la ralladura y la sal. Mezcle muy bien y espolvoree la fruta.

4. Luego, rocíe con el aceite restante, baje la temperatura del horno a media y hornee durante unos 30 min. o hasta que se dore. Retire y sirva tibio o frío.

Sugerencia: Puede servir acompañado con Crema Chantilly Diet.

TrucosTrucos

¿ Es saludable consumir avena?

La ingestión de avena es beneficiosa para reducir el nivel de colesterol en sangre, ya que tiene mucha fibra.

¿Qué significa en repostería aceite neutro?

Cuando, en una receta, se indica aceite neutro significa que se debe utilizar aceites que no tengan sabores fuertes, por lo tanto el de oliva y el de uva deben descartarse.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Manzanas verdes Manzanas ácidas, Granny Smith -
Aceite Óleo -
Cáscara de limón - Cáscara de naranja rallada: 1 cda.

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Pelapapas Mondador Cuchillo
Asadera mediana - Fuente
Bol pequeño Tazón, Cuenco -
Plato hondo Plato sopero -

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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