Masas de Avena con Nueces y PasasMasas de Avena con Nueces y Pasas
| Complejidad | Rendimiento | Público | Tipo de Plato |
| Muy fácil | 10 porciones | Cualquiera | Tortas/Masitas/Confituras |
| Cocina | Sabor | Estación / Ocasión | Temperatura |
| Alemana | Dulce | Para Navidad | A temperatura ambiente |
| Forma de Cocción | Tiempo de preparación | Tiempo de cocción | Tiempo adicional |
| Horneado | 40 minutos | 20 minutos | 15 minutos (de enfriamiento) |
IngredientesIngredientes
| Leche condensada | 1 lata |
| Nueces | 1 taza |
| Pasas de uva sin semillas | 1 taza |
| Avena arrollada | 1 taza |
| Harina de trigo para espolvorear | |
| Manteca para untar la placa |
UtensiliosUtensilios
Bol (mediano), Cuchara de madera, Palo de amasar, Cortapastas (con formas o redondo), Placa para horno
PreparaciónPreparación
1. Encienda el horno, a temperatura moderada, para precalentarlo. Coloque en el bol la leche condensada, las nueces, las pasas y la avena y mezcle muy bien.
2. Coloque la masa sobre una superficie enharinada y con el palo de amasar, también enharinado, extiéndala hasta dejarla de 1 cm. de espesor.
3. Haga las masas, con el cortapastas, luego, enmanteque y enharine la placa. Distribuya las masas y lleve a hornear de 15 a 20 min. o hasta que estén doradas. Retire y deje enfriar.
TrucosTrucos
¿Cuál es el método más práctico para pelar frutas secas?
La técnica es muy simple: si quiere pelar almendras o nueces, sumérjalas primero en una olla con agua hirviendo y continúe el hervor hasta notar que la piel se desprende de los granos. Luego enfríelos y termine de retirar su piel.
¿Cómo se puede mejorar el aspecto de las pasas de uva?
Las pasas de uva mejoran su presentación si se las hidrata en una sustancia líquida durante 10 min.
Información adicionalInformación adicional
| Ingredientes | Nombres alternativos | Sustitutos |
|---|---|---|
| Harina de trigo | Harina común, Harina | - |
| Manteca | Mantequilla | - |
| Utensilios | Nombres alternativos | Sustitutos |
|---|---|---|
| Bol mediano | Cuenco, Tazón | - |
| Palo de amasar | oflador, Palote, rodillo, uslero | - |
