Ensalada ThaiEnsalada Thai

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 6 porciones Cualquiera Ensaladas/Guarniciones
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Thai Picante Para Fiestas A temperatura ambiente
Forma de Cocción Tiempo de preparación    
Sin Cocción 30 minutos    

IngredientesIngredientes

Chiles desvenados, sin semillas 3 unidades
Cebolla rojas, peladas 2 unidades
Pepinos pelados 3 unidades
Zanahoria pelada 2 unidades
Sal a gusto
Azúcar 2 cdas.
Vinagre de vino 3 cdas.

UtensiliosUtensilios

PreparaciónPreparación

1. Corte los chiles en anillos finos y el pepino en cuartos a lo largo, luego, en tajadas. Corte las cebollas y las zanahorias en daditos.

2. En el bol mezcle el vinagre, con la sal y el azúcar. Luego, coloque las verduras y mezcle nuevemente.

Sugerencia: Sírvala refrigerada.

TrucosTrucos

¿Cómo se pueden utilizar las cebollas rojas?

Las cebollas rojas son excelentes para ensaladas, pues tienen una textura más crujiente y sabor más suave que las otras variedades.

¿Cómo se deben preparar los pepinos para que no resulten amargos?

Para que los pepinos grandes no resulten amargos se deben poner en un colador, rociados con sal, durante30 min.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Chiles Ajíes, Pimientos, Locotos, Guindillas, Tocotes -
Cebolla - Cebolla pelada: 2 unidades
Zanahoria Caraota -
Azúcar azúcar blanco, azúcar granulado, Azúcar común -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Bol mediano, para presentar Cuenco, Tazón -

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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