Crema de Caquis/Bedughi anushCrema de Caquis/Bedughi anush

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 6 porciones Vegetarianos Postres/Platos dulces
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Medio Oriente Semi-Dulce Cualquier Ocasión Platos Fríos
Forma de Cocción Tiempo de preparación   Tiempo adicional 
Sin Cocción 15 minutos   90 minutos (de enfriamiento) 

IngredientesIngredientes

Caqui grande, bien maduro 12 unidades
Azúcar 4 cdas.
Vodka 4 cdas.
Limón exprimido 3 ataditos

UtensiliosUtensilios

Pelapapas, Bol (mediano), Tenedor

PreparaciónPreparación

1. Lave, pele la fruta y colóquela en el bol. Luego, písela con el tenedor hasta reducirla a una crema.

2. Entonces, batiendo con el tenedor, añada el resto de los ingredientes y lleve a refrigerar, por lo menos 1 1/2 h. antes de servir.

Sugerencia: Sirva en compoteras o copas de helado.

TrucosTrucos

¿En que se diferencia la lima del limón?

La lima contiene menos vitamina C que el limón y es excelente para acentúar el sabor de platos de pollo, porotos o judías y sopas de verduras.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Caqui Kaki -
Azúcar azúcar blanco, azúcar granulado, Azúcar común -
Vodka Aguita -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Pelapapas Mondador Cuchillo
Bol mediano Tazón, Cuenco -

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