Helado de Banana/PlátanoHelado de Banana/Plátano

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 1 kg Cualquiera Postres/Platos dulces
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Internacional Dulce Cualquier Ocasión Platos Helados
Forma de Cocción Tiempo de preparación   Tiempo adicional 
Sin Cocción 15 minutos   240 minutos (de congelación) 

IngredientesIngredientes

UtensiliosUtensilios

Cuchillo, Licuadora, Recipiente (de metal, de bordes bajos, con 1,5 ml. de capacidad), Tenedor

PreparaciónPreparación

1. Corte las bananas, coloque las rodajas en la licuadora, añada el limón y triture, luego, agregue los otros ingredientes y procese nuevamente.

2. Vierta en el recipiente y lleve a congelar por 1 1/2 a 2 h.. Retire y bata, para romper los cristales. Lleve nuevamente a congelar por igual tiempo. Si lo hace en la heladora siga las instrucciones del fabricante.

Sugerencia: Cuando lo retira, después de batirlo puede añadir vetas de Dulce de Leche, después vuelva a congelar.

TrucosTrucos

¿Qué tipo de recipientes son los más apropiados para conservar y moldear helados?

Los recipientes de metal son los mejores conductores de frío, por lo tanto los más apropiados para conservar y moldear helados.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Banana Guineo, Plátano -
Azúcar azúcar blanco, azúcar granulado, Azúcar común -
Crema de leche nata doble, Nata de montar -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Recipiente de metal, de bordes bajos, con 1,5 ml. de capacidad - Heladora

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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