Calabaza GlacéCalabaza Glacé

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 6 porciones Cualquiera Ensaladas/Guarniciones
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Internacional Semi-Dulce Cualquier Ocasión Platos Calientes
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción   
Horneado 15 minutos 30 minutos   

IngredientesIngredientes

Calabaza pelada, cortada en cubos regulares 1 kg
Manteca 100 g
Sal (opcional) 1/2 cdta.
Limón exprimido 2 cdas.
Azúcar moreno 3 cdas.
Canela molida 1 pizca

UtensiliosUtensilios

Asadera, Papel aluminio (para tapar la asadera), Olla (pequeña), Cuchara de madera

PreparaciónPreparación

1. Encienda el horno a temperatura alta, para precalentarlo. Coloque la manteca en la ollita y lleve a derretir a fuego medio.

2. Retire, añada la sal, el jugo, el azúcar y la canela, mezclando bien. Distribuya la calabaza en la fuente, vierta encima la mezcla.

3. Cubra la asadera con el papel aluminio, lleve a hornear unos 25 a 30 min., retire, destape, si no está glaceada, hornee unos minutos más destapada.

Sugerencia: Resulta ideal para acompañar Alas de pollo picantes, Carne a la Plancha, Pechugas Rellenas.

TrucosTrucos

¿Cuál es el poder endulzante de la miel?

La miel tiene más poder endulzante que el azúcar, por lo cual se debe utilizar en cantidades menores que ésta.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Calabaza Calabaza almizclera, Auyama -
Manteca Mantequilla -
Azúcar moreno Azúcar rubio -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Olla pequeña Cuenco, Cazo, Cazuela, Cacerola -

Cerrar

¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

Anterior
Siguiente
Cerrar

Cerrar

Recuperar contraseña

Para recuperar su contraseña, debe llenar el campo de abajo con el mail que se habia registrado.
Una vez realizado este paso, reenviaremos a su casilla de correo de registro su contraseña. Gracias.


El email ingresado no se encuentra registrado
Cerrar

Enviar receta por email