Tallarines a la RicottaTallarines a la Ricotta

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 4 porciones Ovo/Lácteo/Vegetarianos Pastas
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Italiana Salado Cualquier Ocasión Platos Calientes
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción   
Hervido 7 minutos 4 minutos   

IngredientesIngredientes

UtensiliosUtensilios

Licuadora, Olla (pequeña), Cuchara de madera, Fuente (caliente, para presentar)

PreparaciónPreparación

1. En la licuadora triture el ajo con la ricotta, la crema y la leche y salpimente, a gusto. Luego, vierta la preparación en la ollita, añada las nueces y mezcle bien.

2. Lleve a fuego medio/bajo, revolviendo con la cuchara de madera, y cocina unos 4 min. Coloque los fideos en la fuente, bañe con la salsa y sirva, acompañados de queso rallado.

Sugerencia: Junto con las nueces puede añadir jamón cocido cortado en cubitos.

TrucosTrucos

¿Es posible suavizar el sabor del ajo?

Una forma de suavizar el sabor del ajo es que envolverlo en papel absorbente, luego golpearlo y apretarlo.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Crema de leche nata doble, Nata de montar -
Tallarines Tagliatelle -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Olla pequeña Cuenco, Cazo, Cazuela, Cacerola -

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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