Mayonesa de Soja/SoyaMayonesa de Soja/Soya
| Complejidad | Rendimiento | Público | Tipo de Plato |
| Muy fácil | 250 g | Cualquiera | Salsas/Aderezos |
| Cocina | Sabor | Estación / Ocasión | Temperatura |
| Internacional | Salado | Cualquier Ocasión | A temperatura ambiente |
| Forma de Cocción | Tiempo de preparación | ||
| Sin Cocción | 7 minutos |
IngredientesIngredientes
| Leche de soja | 200 ml |
| Aceite de oliva extra-virgen | 100 ml |
| Limón exprimido | 2 cdas. |
| Sal a gusto (opcional) | |
| Pimienta negra, preferentemente, recién molida (opcional) |
UtensiliosUtensilios
PreparaciónPreparación
1. Vierta la leche de soja en el vaso de la licuadora, añada el limón, comience a procesar a velocidad media, mientras tanto, vierta lentamente, gota a gota, el aceite.
2. Continúe procesando hasta tener una preparación espesa, entonces, salpimente a gusto.
TrucosTrucos
¿Es posible que la leche de soja/soya industrializada resulte más digestiva?
Para que la leche de soja/soya adquirida sea más fácil de digerir hay que hervirla antes de consumir.
Información adicionalInformación adicional
| Ingredientes | Nombres alternativos | Sustitutos |
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| Utensilios | Nombres alternativos | Sustitutos |
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