Arroz con Almendras y Pasas de UvaArroz con Almendras y Pasas de Uva
Complejidad | Rendimiento | Público | Tipo de Plato |
Muy fácil | 4 porciones | Vegetarianos | Ensaladas/Guarniciones |
Cocina | Sabor | Estación / Ocasión | Temperatura |
Judía | Semi-Dulce | Para Fiestas | Platos Calientes |
Forma de Cocción | Tiempo de preparación | Tiempo de cocción | |
A la sartén | 5 minutos | 5 minutos |
IngredientesIngredientes
Arroz blanco hervido, caliente | 4 tazas |
Aceite de maní | 2 cdas. |
Almendras sin piel, cortadas en trozos | 1 taza |
Pasas de uva rubias, sin semillas | 1 taza |
Almendras enteras, tostadas, sin piel, para decorar (opcional) |
UtensiliosUtensilios
Sartén (grande), Cuchara de madera
PreparaciónPreparación
1. En la sartén, a fuego medio/alto, caliente el aceite, añada las almendras y, mezclando para que se hagan parejo, dórelas.
2. Entonces, sin retirar de la hornalla, añada las pasas y mezcle. Enseguida, agregue el arroz, mezclando bien. Sirva, caliente, adornado con almendras.
Sugerencia: Es una buena guarnición para carnes de caza.
TrucosTrucos
¿Cómo calcular la porción de arroz por persona?
El arroz, cuando cocido aumenta 3 veces su tamaño, por lo cual la porción por persona, es de 60 gr., o sea una taza de café.
Información adicionalInformación adicional
Ingredientes | Nombres alternativos | Sustitutos |
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Arroz blanco | Arroz | - |
Aceite de maní | - | Aceite : 2 cdas. |
Almendras | Almendraco, Allosa | - |
Utensilios | Nombres alternativos | Sustitutos |
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