Salsa de CiruelasSalsa de Ciruelas

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 10 porciones abundantes Cualquiera Salsas/Aderezos
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Internacional Agridulce Para Fiestas Platos Calientes
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción   
Hervido 3 minutos 5 minutos   

IngredientesIngredientes

UtensiliosUtensilios

Licuadora, Espátula, Olla (pequeña), Cuchara de madera

PreparaciónPreparación

1. Coloque todos los ingredientes en la licuadora y procese hasta tener una mezcla homogénea.

2. Retire y sirva caliente.

Sugerencia: Es ideal para acompañar: Cerdo a la Sal, Pavo relleno, carnes de caza o pollo.

TrucosTrucos

¿Cómo impedir la fermentación de las mermeladas?

Lo más adecuado para evitar el proceso de fermentación es añadirles un gramo de ácido salicílico disuelto en un poco de agua. La proporción es válida por cada kilo de fruta empleada en la elaboración del dulce.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Vinagre de vino - Vinagre de alcohol : 1 cda.
Azúcar moreno Azúcar rubio -
Pimienta de Cayena Pimienta de Tabasco Pimienta blanca: 1/3 cdta.

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Olla pequeña Cazo, Cazuela, Cacerola, Cuenco -

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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