Baguette RellenaBaguette Rellena

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 12 unidades Cualquiera Bocaditos/Sandwiches
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Argentina Salado Para Fiestas Platos Fríos
Forma de Cocción Tiempo de preparación   Tiempo adicional 
Sin Cocción 15 minutos   120 minutos (de enfriado) 

IngredientesIngredientes

Pan tipo baguette, preferentemente de harina integral 1 unidad
Paté de hígado 1 taza
Aceituna verde, sin hueso, picada 10 unidades
Aceituna negra, descarozada, picada 6 unidades
Mayonesa 1 taza
Salame 12 fetas

UtensiliosUtensilios

Cuchillo (filoso), Tabla, Cuchara, Bol (pequeño), Tabla (de madera, para presentar los panes)

PreparaciónPreparación

1. Corte el pan en trozos de 5 cm. y, con la cuchara o la mano, retire la miga hasta dejar 1 cm. de espesor.

2. Luego, en el bol, mezcle el paté, 2 cucharadas de mayonesa, las aceitunas y el perejil. Después rellene con esto los tronquitos de pan, decore con 1 copo de mayonesa y coloque a un costado una feta de salame, formando un cono.

Sugerencia: Puede cambiar el relleno por queso crema, ketchup y cebollitas de verdeo finamente picadas o salame picado.

TrucosTrucos

¿Cómo hacer para que las aceitunas negras brillen más?

Lo ideal para que las aceitunas negras luzcan bien brillantes es pasarlas levemente por aceite.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Aceituna Oliva -
Salame Salami Perejil : 12 ramitas

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Bol pequeño Cuenco, Tazón -

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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