Tronco de QuesoTronco de Queso

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 10 porciones Ovo/Lácteo/Vegetarianos Bocaditos/Sandwiches
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Internacional Salado Para Fiestas Platos Fríos
Forma de Cocción Tiempo de preparación   Tiempo adicional 
Sin Cocción 10 minutos   180 minutos () 

IngredientesIngredientes

UtensiliosUtensilios

Bol (mediano), Cuchillo, Tabla, Rallador, Papel film (cantidad necesaria), Cuchara de madera

PreparaciónPreparación

1. Bata el queso crema en el bol hasta que esté cremoso. Añada el resto de los ingredientes, a excepción del perejil.

2. Rocíe con el perejil el papel film, vuelque la crema sobre el papel y envuévala para darle forma de tronco. Lleve a la heladera, para enfriar, como mínimo por 3 h.

3. Guarde el tronco en la heladera, hasta el momento de servir.

Sugerencia: Sírvalo acompañado de galletas saladas o tostadas y frutas secas, a elección.

TrucosTrucos

¿Cómo guardar el perejil como especia?

Separar las hojas y desechar los tallos del perejil, lavar y secar con un paño limpio y dejar en el horno, en una asadera o placa, a temperatura muy baja, cuidando que no se queme. Una vez seco, pulverícelo con sus manos y guárdelo en un frasco herméticamente cerrado para usar como condimento.

¿Cómo guardar el perejil fresco?

Separar las hojas y desechar los tallos; lavar y secar con un paño limpio. Luego, en un plato, ponerlo en el freezer y cuando esté congelado desintegrarlo pasándole un palo de amasar. Conservar en un taper en el freezer.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Pimienta de Cayena Pimienta de Tabasco -
Piñones - Maní tostado, sin piel, troceado: 1/4 taza
Aceituna Oliva -
Cebollas de verdeo Cebolletas, Escalonias -
Queso Cheddar Cheddar -
Queso fresco Queso mantecoso Ricotta : 250 g

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Bol mediano Tazón, Cuenco -
Papel film cantidad necesaria Papel adherente -
Cuchara de madera - Batidor

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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