Sandwiches de Pavita en pan árabeSandwiches de Pavita en pan árabe

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 4 unidades Cualquiera Bocaditos/Sandwiches
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Internacional Salado Primavera/Verano A temperatura ambiente
Forma de Cocción Tiempo de preparación    
Sin Cocción 10 minutos    

IngredientesIngredientes

Pita grandes 4 unidades
Blanco de Pavita en fetas 200 g
Palmitos cortados longitudinalmente, en cuartos 4 unidades
Rabanitos cortados en rodajas finas 8 unidades
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Lechuga cortada en juliana 4 hojas
Aceite de oliva 2 cdas.
Limón exprimido 1 unidad
Salsa Golf 2 cdas.

UtensiliosUtensilios

PreparaciónPreparación

1. Prepare un aderezo mezclando en el bol pequeño la salsa golf con el jugo de limón. Abra los panes al medio y úntelos con el aderezo.

2. Distribuya encima las fetas de pavo, aderece otro poco y ubique los palmitos.

3. En otro bol coloque los rabanitos y la lechuga y mézclelos con el aceite. Coloque un poco de esta mezcla dentro del sandwich y ciérrelo con la otra tapa.

TrucosTrucos

¿Cómo se elabora la sal especiada?

Para hacer sal especiada, ideal para sazonar fiambres, deben mezclarse cinco cucharaditas de sal fina con una de pimienta blanca y una de especias molidas a elección. A la mezcla que se obtiene conviene conservarla en potes bien cerrados y en lugares secos.

¿Qué hacer con una lechuga no muy fresca?

Utilice las hojas de lechugas que no estén tan frescas para elaborar buñuelos, tortillas y omelettes, sin cocción previa.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Pita Pan árabe Pan lactal integral rebanadas: 4 unidades
Rabanitos Rábanos rojos Pepinos cortado en rodajas: 1 unidad
Aceite de oliva - Aceite de maíz : 2 cdas.
Salsa Golf - Mayonesa : 2 cdas.

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Bol mediano Cuenco, Tazón -

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