Batido de Banana y CaféBatido de Banana y Café

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 4 porciones Cualquiera Postres/Platos dulces
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Internacional Semi-Dulce Cualquier Ocasión Platos Fríos
Forma de Cocción Tiempo de preparación   Tiempo adicional 
Sin Cocción 10 minutos   120 minutos (de enfriamiento) 

IngredientesIngredientes

UtensiliosUtensilios

Batidora, Bol (grande), Espátula, 4 Vaso (largos)

PreparaciónPreparación

1. Eche en el bol las bananas, la leche, la crema, el café, el azúcar y la vainilla y bata a potencia máxima durante 4 min. o hasta que tenga una crema liviana.

2. Distribuya la preparación en los vasos y lleve a refrigerar 2h., antes de servir.

3. Puede servir este postre decorado con copetes de Crema Chantilly y granos de café.

Sugerencia: Si lo desea convertir en un postre de niños, reemplace el café por chocolate endulzado so

TrucosTrucos

¿Cómo conservar bien limpia la batidora?

Para mantener la batidora en buen estado es recomendable limpiar los gabinetes que encierran el motor con un trapo húmedo en alcohol de quemar, y luego secarlos bien con un paño seco.

¿Cuál es la mejor variedad de banana/plátano/guineo?

Las que, si se les pasa la mano, están firmes y lucen un buen color amarillo, eventualmente veteadas de marrón. Se conservan a temperatura ambiente y pueden asarse o freirse. Cocidas son más digestivas.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Banana Guineo, Plátano -
Crema de leche nata doble, Nata de montar -
Esencia de vainilla - Extracto de almendras : 2 gotas
Azúcar azúcar blanco, azúcar granulado, Azúcar común -

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Batidora - Batidor
Bol grande Cuenco, Tazón -

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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