Caramelo de MielCaramelo de Miel

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 1 unidad Cualquiera Salsas/Aderezos
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Internacional Dulce Cualquier Ocasión A temperatura ambiente
Forma de Cocción Tiempo de preparación Tiempo de cocción  Tiempo adicional 
Hervido 3 minutos 7 minutos  10 minutos (enfriamiento) 

IngredientesIngredientes

Miel 4 cdas.

UtensiliosUtensilios

PreparaciónPreparación

1. Vierta la miel en el molde elegido.

2. Llévelo a fuego suave, rotándolo para que se cocine parejo, hasta que tome el color de caramelo claro, un color ámbar, tardará unos 7 min..

3. Distribúyalo de forma pareja y deje enfriar, a temperatura ambiente antes de verter la preparación encima.

TrucosTrucos

¿Cómo hacer para desmoldar fácilmente un flan?

Lo más práctico es pasar un cuchillo fino alrededor del molde para dejar entrar un poco de aire. De esta manera, podrá desmoldarlo con éxito.

¿Cuál es el poder endulzante de la miel?

La miel tiene más poder endulzante que el azúcar, por lo cual se debe utilizar en cantidades menores que ésta.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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