Dip de Salmón AhumadoDip de Salmón Ahumado

Complejidad Rendimiento Público Tipo de Plato
Muy fácil 10 porciones Cualquiera Salsas/Aderezos
Cocina Sabor Estación / Ocasión Temperatura
Internacional Salado Para Fiestas A temperatura ambiente
Forma de Cocción Tiempo de preparación    
Sin Cocción 10 minutos    

IngredientesIngredientes

Salmón ahumado 300 g
Salsa de chile 5 gotas
Mayonesa casera o comprada 10 cdas.
Naranjas exprimidas 1/2 pocillo
Cilantro picado finamente 1 cda.
Sal a gusto (opcional)
Pimienta preferentemente recién molida, a gusto

UtensiliosUtensilios

Bol (mediano), Procesadora, Batidor

PreparaciónPreparación

1. Procese o pique, finamente, el salmón, colóquelo en el bol con los demás ingredientes y mezcle batiendo hasta tener una consistencia cremosa y homogénea.

Sugerencia: Esta pasta se acompaña con tostadas o galletas/galletitas y queda excelente en sandwiches.

TrucosTrucos

¿Cómo pelar fácilmente la naranja?

Es más fácil pelar la naranja si, previamente, se la sumerje unos segundos en agua caliente.

Información adicionalInformación adicional

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos
Salmón - Atún en conserva: 300 g
Salsa de chile - Salsa de chile dulce : 5 gotas
Naranjas Naranja dulce -
Cilantro Coriandro, Culantro Perejil picado finamente: 1 cda.

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos
Bol mediano Tazón, Cuenco Recipiente
Procesadora - Cuchillo
Batidor - Tenedor

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¿Qué virtudes tiene el llamado “té verde”, tan popular en Japón?

Este tipo de infusión es una fuente natural de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer, la disminución del riesgo de infarto, la reducción del colesterol en sangre, el control de caries y la menor formación de cuágulos sanguíneos. Como si fuese poco, el té verde actúa también como un eficaz antiinflamatorio en los procesos de artitis.

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